Untuk malam ini, makannya pempek rebus. Alhamdulillah bisa juga nyicipin pempek tanpa digoreng. hasil searching digoogle ternyata pempek bisa jg disajikan dengan direbus, caranya gampang, pertama kenali dulu jenis pempek yang bisa digoreng, dari sumber yang saya baca itu ada dua pempek kapal selam dan pempek lenjer (yang bentuknya panjang). Nah, untuk proses merebus caranya siapkan air dan tuang 2 sdm minyak goreng ke dalam air dan rebus hingga mendidih, guna minyak goreng disini agar pempek tersebut tidak lengket, setelah air rebusan mendidih maka masukkan pempeknya setelah itu tunggu pempek hingga mengapung di atas, maka pempek siap untuk disajikan dengan kuah pempek tentunya.
mmmmm, pas dicoba ternyata rasa dan aromanya tidak kalah jauh dari pempek yang disajikan dengan digoreng. selamat mencoba bloggers, makan enak tanpa kolesterol yah :D
